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徒然なるまま

ゆく年、くる年。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 12月29日(火)~1月4日(月)を休業させていただきます。 のんびり酒場ニコルが誕生したのは 1年とちょっと前の、秋のこ...

2009年 12月 29日

徒然なるまま

へのへのもへじのように。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 たくさんのご縁で届いたオサケ。 今でもなぜあるのか不思議です。 「あぁ。 美味しい。」 生まれて初めてオサケを飲んで涙が出ま...

2009年 12月 28日

徒然なるまま

程よい塩梅。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 この数日間、この一年で出会った方々が 「今年最後だね~」と来店いただいております。 うれしいです。 今年も沢山の方々とニコルで出会い...

2009年 12月 27日

徒然なるまま

東名の牡蠣

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 昨日は、年末のご挨拶も兼ねて、 牡蠣のふるさと奥松島は東名へ。 ニコルから車で1時間半。 当たり前ですが、なんだかホッとします。...

2009年 12月 26日

徒然なるまま

年越しを考える。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 クリスマスを通り越して、 年越しの事を考えています。 「さて、何呑むか?」 愉しい悩みですが、かなり悩みます。 今年のおせ...

2009年 12月 25日

ニコルの献立

5年越しのスコッチエッグ。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 24日・25日限定でつくります。 今年これが本当に最後。チハルさん特製のハンバーグ。 「スコッチエッグ」です。 「食べたい~。食...

2009年 12月 24日

徒然なるまま

また、行こう。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 今年一年の反省をする季節ですね。 あれをやって良かった、 こう出来て良かった等と懐かしむよりも、 来年はあれやろう。 来年もこうし...

2009年 12月 23日

徒然なるまま

ほどほどに。

いつもありがとうございます、店主のnicoです。 ロバート・キャパのインタビューを読んでいたら、 「神はこの世を六日間で創りあげた。 そして第七日目には二日酔いを与えた。」 かのキャ...

2009年 12月 22日

徒然なるまま

12月24日、ところにより夢が降るでしょう(笑)。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 以前、レストランに勤務していた時代は 年末というより「クリスマス」というのが1年で重要な日でした。 鬼のような予約の問い合わせ。 目...

2009年 12月 20日

ニコルの献立

今年最後のみんな大好きハンバーグ。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 チハルさん今年最後のハンバーグです。 あったか献立です。 ロール白菜にしました。 もち豚のロース肉をミンチにしたタネの中心に ...

2009年 12月 19日