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ゴールデンウイークの営業。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 嬉しいかぎりなのです。 ゴールデンウィーク期間の営業に関して 遠方からのお客様からの問い合わせが多いのです。 貴重な休日の時間を預け...

2010年 04月 07日

今日も新鮮な魚たち。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 朝霧で視界ゼロの国道45号線。 今日も何とか辿り着きます。 AM5:45の仲卸市場。 「いつもどうも~。」 「暖かくていい...

2010年 04月 06日

愛すべき献立。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 毎日献立を考え続けるチハルさん。 オープン当時から残る料理は何かと考えましたら、 4品ほどありました。 長芋の醤油漬け。 ポテ...

2010年 04月 04日

うららかな大町。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 今朝、近所のおじいちゃんが縁側でうたた寝をしておりました。 私もそう在りたいと思いました。 春です。 もう少しするとニコルの三面...

2010年 04月 03日

生まれ年のオサケ。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 生まれ年のオサケ飲んだことありますか? 私はワイン、ウイスキー、ブランデーと経験がありましたが、 今回は日本のオサケ、純米酒です。 ...

2010年 04月 02日

食べればわかる、月浜のアサリ。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 「牡蠣とアサリは他で食うもんじゃないよ。」 幼いころから聞かされてきた 親の言葉の意味。 今、改めてその意味がわかります。 「...

2010年 04月 01日