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ニコルの献立

暑い朝。熱い市場。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 今更ながら、言ってもしょうがないが 言わずにいられないような夜明けです。 温度計を見たら27度のAM5:20の市場。 「朝から暑...

2010年 08月 31日

徒然なるまま

近所に生まれる『リストランテ ダ・ルイジ』。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 日曜日ですが、 本日は17:00にオープンさせていただきます。 『リストランテ ダ・ルイジ』さんのレセプションに出席いたします。 ...

2010年 08月 29日

徒然なるまま

変わらず残る献立。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 壁に掲げる拙い文字の献立表は 私が書いているのですが、 オープンして最初に書いたのはチハルさんでした。 間もなく開業して2年となりま...

2010年 08月 28日

ニコルの献立

もち豚で酢豚ステーキ。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 「そんな酢豚が食べたいなぁ。」 「どーんとステーキが入っているようなの。」 「いいね~。つくりましょうか。」 そんな話から出来た献立...

2010年 08月 27日

ダイスキなお酒

レ・コステ・リトロッツォ

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 届きました♪ イタリアの白。 ラベルから素晴らしい。 飲んでみれば まさにその通りなんです。 お風呂から上がって 冷蔵庫...

2010年 08月 26日

イベント

地ビールフェスティバルin一関

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 日曜日に参加しました「地ビールフェスティバルin一関」 昨年以上の灼熱の中の開催です♪ 昨年同様、写真を撮らずにお祭りに夢中です。...

2010年 08月 25日

ニコルの献立

秋刀魚です。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 AM5:00 久しぶりに日の出を拝むことができました。 今日は何かいいことあるかもの仲卸市場です。 今朝は 秋刀魚を初購入...

2010年 08月 24日

今月の定休日

8月22日(日)休業のお知らせ。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 以前にもお知らせいたしましたが、 8月22日(日)、23日(月)を連休とさせていただきます。 地ビールフェスティバルin一関に参加いた...

2010年 08月 21日

ダイスキなお酒

マルセル・ラピエールさんのロゼワイン

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 今年もやって来ました。 大好きなマルセル・ラピエールさんの自然派ロゼワイン。 ラピエールさんの人柄を感じる 優しく、じんわりカラ...

2010年 08月 20日

ニコルの献立

鯨ベーコン

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 鯨をたくさん仕入れましたので、 お遊びです。 脂ののった腹の部位「うねす」を3日ほど塩漬けにし、 コトコトと弱火でボイルし、 じっ...

2010年 08月 19日