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ダイスキなお酒

凱陣を隠さず紹介します!

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 ここ数日、牡蠣ばかり食べています。 あらためてオサケとの相性を考えてみたら、 とってもたのしくて。 味の多い食べ物には、懐深いオ...

2012年 11月 30日

ニコルの献立

今年もカキフライ握ります!

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 今年もおいしいカキフライ握ります! 採れたて東名の牡蠣を 5、6個!を惜しげもなくボール状に。 表面はカリッと、 中はジュ...

2012年 11月 29日

ニコルの献立

鳴瀬の牡蠣の味わい。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 おかげさまで 東名の牡蠣を振る舞えます。 愛おしい 赤子のように小粒です。 けれど 旨みはぎゅぎゅっと。 早い...

2012年 11月 28日

ニコルの献立

牡蠣の収穫と今朝の塩釜仲卸市場です。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 夜明け前のam5:00 天気図を見れば、明日からの魚は少なくなるのかなと 今年初の下ズボンも着用し、満天の星を望みながら 今日も行き...

2012年 11月 27日

徒然なるまま

今週もありがとうございました!

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 今週もありがとうございました。 たくさんのお客様方々にお越しいただきまして 嬉しいやら手際が相変わらずで申し訳ないやらで もう本当に...

2012年 11月 25日

ニコルの献立

牡蠣の出荷は来週火曜日となりました!

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 ごめんなさい。。 本日から予定していた牡蠣の出荷ですが 来週火曜の営業日からとなりました。 期待していただいています方々、 もうち...

2012年 11月 24日

ダイスキなお酒

伯楽星純吟雄町を垂直に飲みます。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 やってきました伯楽星。 新蔵初の雄町純米吟醸。 満を持して、震災前の三本木蔵醸造21BY純吟も 垂直で開栓です! 蔵元、新澤さ...

2012年 11月 23日

徒然なるまま

本日は終日貸切営業です。明日以降のご予約をお待ちしております!

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 本日は、友人の結婚祝会の為、 終日貸切営業となります。 金曜日からは通常営業です。 ご予約、ご来店を心からお待ちしております! ...

2012年 11月 22日

ダイスキなお酒

いわて蔵ビールさん「ゴールデンエール」です。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 いわて蔵ビールです。 スモークエールがお陰様で好評のうちに完売いたしました。 久しぶりに今回は「ゴールデンエール」です。 ...

2012年 11月 21日

ニコルの献立

牡蠣の出荷予定日と本日の塩釜仲卸市場です。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 AM5:30の満天の星空。数分後には夜が明けます。 この時間のピンと張り詰めた空気が気持ち良い。 今週もニコルの食材は塩釜仲卸市場の皆...

2012年 11月 20日