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徒然なるまま

明日1日(日)臨時休業いたします。ごめんなさい。

いつもありがとうございます。店主のニコです。 諸事情ございまして 明日1日(日)を臨時休業させていただきます。 ご来店を考えていたお客様、大変申し訳ございません。 3日(火)...

2013年 08月 31日

ニコルの献立

ズワイガニの水餃子~♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。 ずっとつくりたかった水餃子です。 夢のようにズワイガニをたっぷりとほぐします。 甘味ある玉ねぎと新生姜。 むっちりの鰆と一緒にこれで...

2013年 08月 30日

ニコルの献立

南蛮の佃煮です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。 唐辛子がわんさか届きました。 南蛮味噌を仕込んで、献立の土台をつくります。 好きな方はとにかく好きなチーズ漬けもここからスタートです。 ...

2013年 08月 29日

ダイスキなお酒

ワインのコルク差し上げます!

いつもありがとうございます。店主のニコです。 恒例になりました。 自然なワインのコルクたちを差し上げます。 今現在バケツ2杯分ございます。 毎回ハッとさせられるものに変身するんで...

2013年 08月 28日

畑・海・市場

今朝の塩釜仲卸市場です。今週もよろしくお願いいたします。

いつもありがとうございます。店主のニコです。 ご本人にも認められた程、他人とは思えない宮本選手の引退会見。 聴いたことのない轟音の雨と 正してもお尻を私の顔にのせて熟睡する娘に なん...

2013年 08月 27日

徒然なるまま

今週もありがとうございました!来週もよろしくお願いします~。

いつもありがとうございます。店主のニコです。 本日は終日、 ご予約いただきましたお客様での営業となりました。 ぜひ来週のご来店をお待ちしております! 今週もご来店いただき...

2013年 08月 25日

今月の定休日

9月の営業日のご案内です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。 9月の営業日のご案内です。 早々のお問合せありがとうございます! 16日(月)・23日(月)と祝日連休が2回あるんですね。 たのしい...

2013年 08月 24日

ニコルの献立

燻製琵琶鱒のクリームムースです。

いつもありがとうございます。店主のニコです。 先日送っていただいた琵琶マスです。 半身は熟鮓になるよう、じっくり床に寝かせまして 残りを刺身や蒸したり、焼いたりとたのしみました。 ...

2013年 08月 23日

ニコルの献立

最近の献立表です♪ 来店時の参考にしてください!

いつもありがとうございます。店主のニコです。 8月下旬、最近の献立一覧です。 夏と秋が交差する最近。 来店時の参考にして頂ければ幸いです。 お通しは日替わりです お...

2013年 08月 22日

ニコルの献立

酒場の馬カレー。

いつもありがとうございます。店主のニコです。 ご存知、青森産の馬の足を一本譲っていただきました。 暑さでしょうか カレー欲がむくむく湧いていましたので キーマカレーをつくりました♪ ...

2013年 08月 21日