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ダイスキなお酒

今週もほっこりな一週間でしたー。

いつもありがとうございます。店主のニコです。今週もありがとうございました!雨風強い中、ご来店いただき感謝感激でございます。年末の匂いもしてきまして、勝手に気忙しくなる時期ですが地に足つけて、終わ...

2015年 11月 29日

ダイスキなお酒

自然なワインのコルクを差し上げます♪

いつもありがとうございます、店主のニコです。恒例になりました。自然なワインのコルクたちを差し上げます。今現在バケツ2杯分ございます。毎回ハッとさせられるものに変身するんです。アーティストさんが壁...

2015年 11月 28日

畑・海・市場

「東松島食べる通信」に親族が特集されました、

いつもありがとうございます。店主のニコです。ニコルの牡蠣を育ててくれる親族が特集されました。『東松島食べる通信』と言いまして、地元は地元をよりよく知り、全国の皆さんにはとっては新たな“地元”とな...

2015年 11月 27日

ニコルの献立

牡蠣味噌です♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。牡蠣味噌です♪牡蠣のオイル漬けと同時進行で更なる仕込みです。昨季も大好評でした。牡蠣特有の旨味をぐいぐい詰めこんた牡蠣味噌です。採れたての牡蠣を醤油と...

2015年 11月 26日

ニコルの献立

最近の献立表です♪ 来店時の参考にしてください!

いつもありがとうございます。店主のニコです。最近の献立です。寒さを超えて痛さを感じる季節がやって来ました。冬が近づけばより牡蠣の旨味が増してきますね。芯からほっこりできる味わいになる献立をご準備...

2015年 11月 25日

徒然なるまま

一週間ありがとうございました!じんわりじわじわな一週間でした♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日は営業させていただきます。明日24日(火)を休業させていただきます。。。。1週間ありがとうございました!今週も皆様にご来店いただけて、本当に感謝致...

2015年 11月 23日

畑・海・市場

鮭の身とハラコで紅葉漬けです♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。秋の始まりに連れて来た地物の秋鮭で1ヶ月かけて紅葉漬けをつくりました♪かつて阿武隈川流域でサケがたくさん獲れた頃、鮭の肉身とハラコを麹で漬け込み、保存...

2015年 11月 22日

ダイスキなお酒

新酒が届きました♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。気持ち通じる生産者たちが育てた新酒たちが揃い始めました!フランス・ロワールから大町へようこそ!大好きなランドロン氏の白ミュスカデ新酒。牡蠣とミュスカデ...

2015年 11月 21日

今月の定休日

年末年始の営業案内です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。12月と年末年始の営業案内です。12月7日(月)14日(月)を休業させていただきます。15日から年の瀬まで、休まず営業させていただきます。年末年始12...

2015年 11月 20日

ニコルの献立

忘年会について。

いつもありがとうございます。店主のニコです。忘年会の問い合わせをいただく時期になりました。本当にありがとうございます!○「忘年会プランはありますか?」料理2500円~内容お任せにてご準備をしてお...

2015年 11月 19日