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今月の定休日

3月の営業案内と、4月からの定休日の変更のおしらせ

いつもありがとうございます。店主のニコです。3月の営業案内です。7日(月)11日(金)14日(月)22日(火)28日(月)を休業させていただきます。21日(祝月)は営業いたします。。。。たいせつ...

2016年 02月 28日

ニコルの献立

日本酒や白ワインと仲良しな酸菜炒めです♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。白菜を乳酸発酵させた「酸菜」でもちぶた料理をつくりました♪酸菜炒めです。干した白菜に塩をして樽に寝かせ冬を越しながら発酵してくるのを待ちます。程よい乳...

2016年 02月 27日

畑・海・市場

採れたてのシラウオを食べたことがありますか?

いつもありがとうございます。店主のニコです。獲れたてのシラウオを食べたことがありますか?踊り食いする、あのシロウオとは違いますよ。塩釜の浦戸諸島から七ヶ浜にかけての海ではいよいよシラウオ漁が始ま...

2016年 02月 25日

ダイスキなお酒

凱陣さんの新酒「興」です♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。悦凱陣の新酒 第一弾です!昨年末に出荷されましていましたがのんびりと連れて来ました。私にとってはこの「興」と秋鹿さんの「もへじ」の初出荷を飲むことを節...

2016年 02月 25日

ニコルの献立

最近の献立です。ご参考にどうぞ♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。最近の献立です。2月下旬。ふきのとうなど 春の息吹も見えてきました。根菜やちぢみ菜がおいしい季節です。東名の牡蠣がいよいよフィナーレが近づきホヤや海藻...

2016年 02月 24日

畑・海・市場

本日は営業させていただきます!1週間ありがとうございました!

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日は月曜日ですが営業いたします!明日23日(火)は店舗ビル工事の為休業いたします。すっかり空席もございます。ご来店をお待ちしておりますー。。。。一週...

2016年 02月 22日

ダイスキなお酒

AR.PE.PEのイザベッラさん、エンリコさんご夫妻が来仙。

いつもありがとうございます。店主のニコです。昨日はイタリアはロンバルディアからAR.PE.PEのイザベッラさん、エンリコさんご夫妻が来仙。セミナーが開催されました。その地の風土をとっても愛してい...

2016年 02月 21日

畑・海・市場

牡蠣のオイル漬けの受付を今月末で締め切らせていただきます。

いつもありがとうございます。店主のニコです。今季もたくさんの牡蠣を食べていただき本当にありがとうございます。予定では3月上旬まで牡蠣の収穫を続けてもらえることになりました。今季の牡蠣の成長ぶりを...

2016年 02月 20日

畑・海・市場

今年も手造りの干し芋を販売します♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。今日、明日とご予約で満席となりました。21日(日)~すっかり空席がございます。22日(月)は営業させていただき23日(火)店舗工事の為お休みを頂戴いた...

2016年 02月 19日

畑・海・市場

本日より営業を再開します。3日間の研修。

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日から営業を再開いたします!お休みをいただき、実になる研修となりました。やっとお会いできました。悦凱陣のお米を育てる 岩手県遠野「勘六縁」の菊池ご夫...

2016年 02月 18日