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ダイスキなお酒

ビールの最初の一口

いつもありがとうございます。店主のニコです。90年代フランスのエッセイに「ビールの最初の一口」(フィリップ・ドレルム著)があります。お酒の本では無く、著者のささやかな幸せが集められたエッセイです...

2017年 03月 31日

ニコルの献立

みんな大好きポテトサラダ♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。なんだかんだで一番食べていただいているので一番作り続けているのはポテトサラダです。ご来店いただいて、食べたこと無い方はきっといらっしゃらない程にニコル...

2017年 03月 30日

ダイスキなお酒

凱陣の冷酒です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。ストーブを炊いていると暑くも思える季節になりました。お酒たちも模様替えが始まります。年中扱う銘柄はこれからも変わりませんがスペックはかなり考えて提供し...

2017年 03月 29日

畑・海・市場

今朝の塩釜仲卸市場とフィナーレの牡蠣です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。行って触れて根っこを見てから紹介したい。小さいお店だからこそ見えることを大切に。カラダはひとつですので今日も地に足付けていきます♪日の出も拝めて心地よ...

2017年 03月 28日

今月の定休日

4月の営業案内です。GWは休まず営業いたします!!

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日は出張営業日。通常営業はお休みです。4月の営業案内です。2日(日)~5日(水)の4日間8日(土)、9日(日)16日(日)23日(日)を休業させて頂...

2017年 03月 27日

徒然なるまま

今週もありがとうございました!来週もぜひ遊びに来てください♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。日曜日ですが営業日!ご予約で満席となりました。明日以降のご予約、ご来店をお待ちしております。。。今週もありがとうございました!歓送迎会などの宴会は全く...

2017年 03月 26日

ニコルの献立

メヒカリの燻製です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。今日は早い時間、カウンター席に空席がございます。お問い合わせください♪明日日曜日はご予約で満席となりました。月曜日以降のご予約をお待ちしております!。...

2017年 03月 25日

畑・海・市場

獲れたてのアカモクです。

いつもありがとうございます。店主のニコです。ワカメ、メカブの収獲もお仕舞いの知らせが届きました。今季もこれでもか!と言うほどに食べて頂きました。市場でも購入させて頂きましたがあちらこちらからお裾...

2017年 03月 24日

ダイスキなお酒

平和な味わいロゼダンジュール。

いつもありがとうございます。店主のニコです。心までとろけちゃうワインです。マルク・アンジェリ氏のほんのり甘口のロゼワインです。たのしい夜長がもっと続くようにとたいせつな方と、ちびりちびりと味わい...

2017年 03月 23日

ニコルの献立

ホッキ貝のからすみ和えです。

いつもありがとうございます。店主のニコです。肉厚なホッキが入荷しましたので酒呑みにはたまらない料理たっぷりのからすみと和えましょう!昨年つくったカラスミを煮切り酒で伸ばしホッキと和えます。ホッキ...

2017年 03月 22日